La maîtrise de la qualité est une partie du management de la qualité qui se focalise sur la satisfaction des exigences pour la qualité. Elle s’obtient en contrôlant le produit ou service pour vérifier qu’il satisfait ou non aux exigences de manière à ne livrer que les produits conformes aux clients. Bien que cette méthode garantisse une livraison à 100% conforme elle est extrêmement couteuse, notamment lorsque les produits sont fabriqués en grand nombre et que leur valeur marchande est faible. De plus certains contrôles peuvent être destructifs et endommager le produit. Ainsi, d’autres méthodes complémentaires contribuent à la maîtrise de la qualité tels que la formation du personnel, les procédures écrites, la maîtrise de l’environnement de production et des outils, la bonne connaissance des besoins client, etc.
